そうめんのアレンジ検索が急上昇！夏だけじゃない楽しみ方も？

『DELISH KITCHEN』は、アプリユーザーの検索動向から、最新の食トレンドを分析しています。今回は、2023年の夏を境に検索が急上昇している「そうめん アレンジ」について調査しました。

なお、2021年から現在までの『DELISH KITCHEN』アプリ内の検索ワードランキングやユーザーのトレンド情報は下のボタンからダウンロードいただけます。ぜひご覧くださいませ。

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2023年夏からそうめんのアレンジ検索が急上昇

夏の風物詩ともいえる「そうめん」。『DELISH KITCHEN』では毎年5月中旬ごろから検索ボリュームが伸び始め、7月下旬〜8月上旬頃をピークに9月下旬ごろまで盛り上がりをみせます。

そうめんの検索傾向を紐解いてみると、2023年の夏を境に「そうめん アレンジ」の検索ボリュームが急上昇していることが分かりました。2023年夏（5月〜9月）の平均検索ボリュームは、2022年の同時期と比べて13倍にも上昇しています。
2023年の夏は記録的な猛暑で、東京では5月から真夏日を観測するなど暑さを感じ始めるのが早かった影響で、早い時期からそうめんを食べる人が増え、夏の間に食べ方に飽きがきてアレンジレシピを探す人が増えたと考えられます。

そうめんは季節を問わず活用する傾向に

さらに注目すべきは、夏が過ぎた10月以降も、「そうめん アレンジ」の検索ボリュームは例年より高い状態を維持していることです。猛暑の夏でたくさん購入したそうめんが余って活用法を探しているというケースもありそうですが、夏の段階で様々なアレンジレシピが検索されそうめんの活用幅の広さがが認知されたことで、季節を問わずそうめんを積極的に活用する人も増えているのかもしれません。

そこで、そうめんを使ったレシピのうち、再生数の多かったレシピトップ10を季節ごとに見てみると、夏はシュウマイやいなりといったおかずアレンジがトップ3にランクイン。秋になるとチャンプルなど炒めもの系のレシピが順位を上げ、冬には温かいにゅうめんやちゃんぽんのレシピが多数を占める結果となりました。

この結果から、夏は冷たい定番のそうめんに飽きた人がおかずにアレンジする需要が高く、秋冬になると、体を温められるレシピに活用する人が多いことが分かります。

アレンジ食材としても１位に

『DELISH KITCHEN』では、そうめん以外にも様々な食材・料理のアレンジレシピが検索されていますが、2023年においてはその中でもそうめんのアレンジレシピの検索ボリュームが最も大きかったことが分かりました。

「アレンジ」と一緒に検索されたサブワードランキングを見てみると、2019年以降常にトップだった「食パン」を抑えて2023年は「そうめん」が初めてトップとなりました。2位以下は「食パン」「サラダチキン」「カレー」「ミートソース」など、どれも季節を問わず食卓に馴染みのある食材や料理が並びます。これらを抑えて人気トップとなった「そうめん」も、今後は夏に限らず食卓に欠かせない食材となっていくのではないでしょうか。

2024年のそうめんトレンド予測

アレンジ需要が高まった2023年に続き、2024年の夏もよりバリエーション豊かなそうめんアレンジレシピが求められていくと考えられます。その中でも、『DELISH KITCHEN』では、「スタミナ系そうめん」と「バランス栄養そうめん」に注目しています。以下でそれぞれのおすすめのレシピもご紹介します。

スタミナ系そうめん

「スタミナ」という検索ワードは、「そうめん」と同じく7月下旬〜8月上旬頃をピークに検索ボリュームが伸びる傾向にあり、2023年は特に大きな伸びを見せていました。また、「夏バテ」というワードも2023年の夏に検索ボリュームを大きく伸ばしており、暑さを乗り切るためにスタミナのつく味わいの料理がより求められていることが分かります。そうめんは食欲が落ちている時でもつるりと食べやすく、ピリ辛の味付けにすればより食欲をそそるスタミナメニューとしてぴったりですので、2024年の夏にぜひ注目したいアレンジです。

極上うま辛油でやみつき！うま塩ねぎそうめん
さっぱりとした旨塩スープにたっぷりねぎをのせて、熱々の旨辛油を上からかけることで香りが引き立ち食欲をそそります♪

ピリッと辛い！よだれ鶏そうめん
鶏の蒸し汁もたれに使用しておいしさ倍増♪ピリリと辛い味が食欲をそそります。たれをよく絡めてお召し上がりください！

やみつきになる！鶏ニラぶっかけそうめん
鶏ひき肉をコチュジャンがきいたタレでそぼろにしました！ ニラ、しょうが、にんにくがアクセント♪ぜひお試しください。

バランス栄養そうめん

昨今、一品で必要な栄養素がバランスよく摂れる完全栄養食が話題になっていますが、そうめんもアレンジ次第で栄養満点の一品料理に変身させることができ、手軽に栄養を摂りたい方にぴったりです。また、「そうめん アレンジ」と検索しているユーザーは子あり世帯の比率が高い傾向にありました。お子さまのために栄養バランスに気を遣いたい方にも是非試していただきたいアレンジです。

ランチにぴったり♪サバ缶トマトそうめん
サバ缶のうま味がたっぷり詰まった一品！お酢でさっぱりといただけます。そうめんにからめてお召し上がりください♪

薬味たっぷり♪なすとささみの梅そうめん
丸ごとなすをレンチンで甘く柔らかなすに大変身！ 梅のさっぱり感でスルッと食べれます。 薬味たっぷりでお召し上がりください！

『DELISH KITCHEN』では、常にアプリ内の検索データ、視聴データ、SNSのヒット傾向からトレンドをキャッチアップしレシピを拡充しています。今後もユーザーのニーズに合わせて日々の料理に役立つ情報を発信し続け、食卓の幸せに貢献してまいります。

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